Alaca Buğday Pazarı ilçe ekonomisinin cazibe merkezi olmaya devam ediyor.
Alaca Buğday Pazarı, merhum Belediye Başkanı Uğur Okur döneminde şehir merkezi İmam Hatip Lisesi’nin karşısındaki yerinden şimdiki yerine taşınmıştı.
O zamanlar şehrin merkezinde bulunan buğday pazarı, çok mücadelelerle taşınmış, yeri ise şimdiki Mesleki Lisesine verilmişti. O zamanda ilçenin cazibe merkezi olan buğday pazarı, şimdi de aynı özelliğini fazlasıyla korumaya devam ediyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren kalabalık oluşuyor ve tarım ürünlerinin çoğu satışa sunuluyor.
Hasat dönemi aşırı kalabalıkların oluşması daha sonrasında ise çiftçilerin ürünlerini peyderpey getirerek satması sonucunda işlevini bir yıl boyunca fazlasıyla icra ediyor.
Alaca Ticaret Borsası’nın ise teknolojik sisteme çabuk uyum sağlaması ve elektronik ortamda analiz ve satımlarının yapılması ile hem satıcı ve hem de alıcıya kolaylık sağlayarak işlevlerini daha çabuk yapmalarını sağlıyor.
Teknik analizlerle ürün değerleri alınarak fiyatlar ona göre belirlenirken çiftçiler ve tüccar ile kendi aralarındaki özel münasebet ve samimiyetle alım-satımlar gerçekleştiriliyor.