“Ninemin Tarifleri Atölyesi” kapsamında bir araya gelen gençler, mısır ve domates turşusu hazırlayarak hem eğlendi hem de kültürel mirasa sahip çıktı. KYK Alaca Yurdu’nda öğrencilerin serbest zamanlarını verimli geçirmeleri ve el becerilerini artırmaları amacıyla anlamlı bir etkinlik düzenlendi.
Yurdun hobi bahçesinde uzun süredir özenle bakımını üstlendikleri mısır ve domatesleri dalından toplayan gönüllü öğrenciler, ardından mutfağa geçti.
Mutfak atölyesinde kurulan “Ninemin Tarifleri” tezgahında usta ellerin tarifleriyle buluşan öğrenciler, kışlık hazırlıkların başında gelen turşu yapımının inceliklerini öğrendi.
Özenle yıkanıp hazırlanan mısır ve domatesler kavanozlara doldurularak geleneksel yöntemlerle turşular kuruldu. Etkinlik boyunca keyifli anlar yaşayıp el becerilerini geliştiren gençler, üretimin her aşamasında yer almanın mutluluğunu paylaştı.
Gerçekleştirilen atölye çalışmasıyla unutulmaya yüz tutan geleneksel mutfak kültürünün yaşatılması hedeflenirken, öğrencilerin yurt çatısı altında toplumsal dayanışma ve üretim bilincini pekiştirmeleri sağlandı.
Hazırladıkları lezzetleri kış aylarında hep birlikte tüketmeyi planlayan öğrenciler, bu tür verimli ve keyifli etkinliklerin devam etmesini istediklerini belirtti.
