Mart ayında ekimi gerçekleştirilen çörek otu, ağustos ayı itibarıyla hasat edildi. Hasat çalışmaları, Ankara Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü’nde görevli Ziraat Mühendisi Dr. Çiğdem Bozdemir’in öncülüğünde gerçekleştirildi.
Hasat etkinliğine Alaca Ziraat Odası personelleri, Örükaya köyü çiftçileri ile birlikte bölge genelinden gelen üreticiler de katılım sağladı. Çiftçiler, tescilli çörek otu çeşidinin yetiştirme süreci ve hasat tekniklerini yerinde inceleme fırsatı buldu. Dr. Çiğdem Bozdemir, üreticilere çörek otunun ekimi, gübrelemesi ve doğru yetiştirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler vererek anlatım yaptı.
Tarım arazisinde biçerdöver eşliğinde yapılan hasat ve gübreleme çalışmaları yerinde incelendi. Gerçekleştirilen bu etkinlik sayesinde çiftçiler, yüksek verimli ve kaliteli çörek otu üretimi konusunda bilinçlendirilirken, bölgesel tarım faaliyetlerinin gelişimine katkı sağlandı.