Zabıta ekipleri, fırınları denetledi

Zabıta ekipleri, ilçedeki fırınlarda hijyen ve gramaj denetimlerini başlattı. Fırınlarda gıda performansını sağlamak ve performansın korunmasını sağlamak amacıyla yapılan denetimlerde, hijyen kurallarına uyum, üretim ortamlarının temizliği ve kullanılan ürünlerin sağlıklı olup olmadığı incelendi. Denetimlerde, kişilerin kişisel hijyen kuralları da dikkatli bir şekilde kontrol edilirken, fırınlarda kullanılan un, maya gibi malzemelerin son kullanım tarihleri denetlendi. Zabıta ekipleri, Ramazan ayında özellikle pide ve ekmek üretiminin artması nedeniyle fırınların hijyen standartlarını en üst düzeye çıkarmanın önemine vurgu yaptı.  Alaca Belediyesi, hijyenik olmayan üretim yapan işletmelere gerekli uyarıları yaparak, gerekli önlemlerin alınmasını istedi. Denetimlerin Ramazan ayı süresince belirli aralıklarla yapılacağı ifade edildi.